ํค๊ฐ ์์๋ ๋น์จ๋ง ์ด๋ฆฌ๋ฉด ์ ์ฒด ์ค๋ฃจ์ฃ์ด ํ ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค. ์ํ๋จ ๊ท ํ, ์ปฌ๋ฌ·ํ·๊ธธ์ด์ ๋ฏธ์ธ์กฐ์ ๋ง์ผ๋ก 3~5cm ํจ๊ณผ์ฒ๋ผ ๋ณด์ด๋ ์ฝ๋ ์๋ฆฌ๋ฅผ 7๊ฐ์ง๋ก ์ ๋ฆฌํ์ต๋๋ค.
Q. ํค๊ฐ ์์ ๋ณด์ด๋ ๊ฐ์ฅ ํฐ ์์ธ์ ๋ฌด์์ผ๊น์?A. ์·ํ ๋ถํ ์ ์ด ๋ฎ๊ณ , ๋ฐ์ง ๊ธฐ์ฅ์ด ๊ธธ๊ฑฐ๋ ๋ฌผ๊ฒฐ์น๋ฉฐ, ์ปฌ๋ฌ ๋๋น๊ฐ ํ๋ฆฌ์ ์ ์ํ์ผ๋ก ๋๊ธฐ๋ ๊ฒฝ์ฐ์ ๋๋ค. ์ ·๋ฉด์ ·์์ ๊ด๊ณ๋ฅผ ์กฐ์ ํ๋ฉด ๋น์จ์ด ์ฆ์ ์ข์์ง๋๋ค.
๋น์จ์ ‘ํ๋ฆฌ์ ์์น’์ ‘์์ง์ ์ฐ์ถ’์ ๋ฌ๋ ค ์์ต๋๋ค. ์ ๊ฐ ๋จ์ฑ ์ฝ๋๋ฅผ ์ปจ์คํ ํ๋ฉฐ ์ ๋ฆฌํ 7๊ฐ์ง ์ฒดํฌํฌ์ธํธ๋ฅผ ์ํฉ๋ณ๋ก ์ ์ฉํด ๋ณด์ธ์. ๐โจ
ํ์ด์จ์ด์คํธ ํฌ์ธ ์ ํฌ๋กญ/์ธ๋ฏธํฌ๋กญ ์์๋ฅผ ๋งค์นํ๋ฉด ์๊ฐ์ ํ๋ฆฌ์ ์ด ์ฌ๋ผ๊ฐ ๋ค๋ฆฌ๊ฐ ๊ธธ์ด ๋ณด์ ๋๋ค. ์์๋ ๊ณจ๋ฐ ์๋ก ๋๋๊ฒ, ์ ์ธ ๋ ํ์์ ์ด์ง ๋ฃ์ด(ํ๋ฐํธํฑ) ๋ถํ ์ ์ ์๋ก ์ฌ๋ฆฌ๋ฉด ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ถ๋ช ํฉ๋๋ค. ๋ฒจํธ ์ปฌ๋ฌ๋ ํ์์ ์ ์ฌํ๊ฒ ๋ง์ถฐ ํ๋ฆฌ์ ์ด ๋๊ธฐ์ง ์๊ฒ ํฉ๋๋ค. 1. ์·ํ ๋น์จ์ ๋ฐ๊พธ๋ ํ์ด์จ์ด์คํธ์ ์์ ๊ธธ์ด
1-1. ํฐ์ ์ธ ·์ ์ธ ๊ธธ์ด: ๊ณจ๋ฐ ์๋จ์ ๋ง์ถ๊ธฐ
์์ ๋ฐ๋จ์ด ์๋ฉ์ด๋ฅผ ๋ง์ด ๋ฎ์ผ๋ฉด ์์ฒด๊ฐ ๊ธธ์ด ๋ณด์ ๋๋ค. ๊ณจ๋ฐ ์๋จ~์ค์์์ ๋๋๋ ๊ธธ์ด๋ฅผ ์ ํํ๊ฑฐ๋, ์ ์ธ ๋ ํ๋ฐํธํฑ์ผ๋ก ์๋ง ์ด์ง ๋ฃ์ด ํ๋ฆฌ์ ์์ ์ง์ค์ ์ ๋ํ์ธ์. ๋ ํฐ๋ง์ด ํฐ ์์๋ ์์ฒด ๋ฉด์ ์ ํค์ฐ๋ ๊ฐ๊ฒฐํ ๋์์ธ์ด ์ ๋ฆฌํฉ๋๋ค.1-2. ํ์ด์จ์ด์คํธ·๋ฏธ๋๋ผ์ด์ฆ ๊ตฌ๊ฐ ์ ํ
๊ณจ๋ฐ์ด ๋๊ฑฐ๋ ๋ณต๋ถ๊ฐ ์ ๊ฒฝ ์ฐ์ด๋ฉด ๋ฏธ๋๋ผ์ด์ฆ ํ ์ดํผ๋๋ก ๋ถํผ๋ฅผ ์ค์ด๊ณ , ๋ชธ์ด ์ฌ๋ฆผํ๋ฉด ํ์ด์จ์ด์คํธ๋ก ํ๋ฆฌ์ ์์น ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ทน๋ํํฉ๋๋ค. ์·ํ์ด ํค์ ๋น์ทํ๊ฒ ๋ง์ถ๋ฉด ๋ถํ ์ ์ด ํ๋ ค์ ธ 2~3cm ์ ๋ ์๊ฐ ๋ณด์ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฉ๋๋ค.- ์์ฒด๊ฐ ๊ธธ์ด ๋ณด์ด๋ฉด ์์๋ ์งง๊ฒ, ํ์๋ ๋๊ฒ
- ํ๋ฐํธํฑ·์ธ๋ฏธํฑ์ผ๋ก ํ๋ฆฌ์ ๊ฐ์กฐ
- ๋ฒจํธ·๋ฒํด ์ปฌ๋ฌ๋ ํ์์ ์ ์ฌ ํค
ํ์ฒด๊ฐ ๊น๋ํด ๋ณด์ด๋ฉด ์ ์ฒด ๋น์จ์ด ์ ๋๋ฉ๋๋ค. ๋ฐ๋จ์ด ์ ๋ฐ ์์ ์์ ‘1~2๋ฒ๋ง’ ๊นจ์ง๋ 9~10๋ถ, ํ๋ฒ ์ง๋ ์ฌ์ ์๊ณ ๋ฐ๋จ์ด ์ข์์ง๋ ํ ์ดํผ๋ ํ์ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค. ํฌ๋กญ ํธ๋ผ์ฐ์ ·์ ใณใฏ๋ฃจ์ ๋ฐ๋๋ ๋ค๋ฆฌ๋ฅผ ๋ ๊ณง๊ฒ ๋ณด์ด๊ฒ ํฉ๋๋ค. 2. ๋ฐ์ง ํ·๊ธฐ์ฅ ์ ํ: 9~10๋ถ ํ ์ดํผ๋์ ํ
2-1. ์์ ๊ฐ์ด๋: ๋ ธ๋ธ๋ ์ดํฌ~์ฌ๋ผ์ดํธ ๋ธ๋ ์ดํฌ
๋ฐ๋จ ์ฃผ๋ฆ์ด ์ฌ๋ฌ ๊ฒน ์กํ๋ฉด ๋ค๋ฆฌ๊ฐ ์งง์ ๋ณด์ ๋๋ค. ์์ ์ ๋ฐ์ ์ ์ ์ฑ ๋ฐ๋ฑ์ ์ด์ง ๋ฟ๋ ‘์ฌ๋ผ์ดํธ ๋ธ๋ ์ดํฌ’๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์์ ์ ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋์ ๋กค์ ํญ์ 2~3cm๋ก ์ผ์ ํ๊ฒ, ์๋จ ์์ชฝ ์ปฌ๋ฌ ๋๋น๊ฐ ํฌ๋ฉด ๋กค์ ์ ์ต์ํํฉ๋๋ค.2-2. ํ ๋ํ ์ผ: ๋ฏธ์ธ ํ ์ดํผ·์ฃผ๋ฆ ์ต์ํ
ํ๋ฒ ์ง ์ฃผ๋ฆ์ด ๋ง์ผ๋ฉด ํ์ฒด๊ฐ ๋ถํด ๋ณด์ ๋๋ค. ๋ฐ์๋ ๋๋ฌด ์งง์ง ์๊ฒ, ํ๋ฒ ์ง 1~2cm ์ฌ์ ์ ๋ฐ๋จ ๋ฏธ์ธ ํ ์ดํผ๋ฅผ ์ ์งํ์ธ์. ํ๋ฆฌ์ธ (์ฃผ๋ฆ)๋ 1์ฃผ๋ฆ๊น์ง๋ง, ์ฌ๋ฆผ ์คํธ๋ ์ดํธ๋ ํ ์ดํผ๋๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์์ ํฉ๋๋ค.์ฒดํ | ์ถ์ฒ ํ/๊ธฐ์ฅ | ์ฃผ์ |
---|---|---|
ํ๋ฒ ์ง ๊ตต์ | ํ ์ดํผ๋ 9~10๋ถ | ๋ฐ๋จ ํผ์ง·์ฌ๋ฌ ๊ฒน ๋ธ๋ ์ดํฌ |
์ฌ๋ฆผ | ์ฌ๋ฆผ ์คํธ๋ ์ดํธ 9๋ถ | ์คํค๋ ๊ณผ๋ํ ํ์ดํธ |
์์·ํ์·์ ๋ฐ์ ์ ์ฌ ํค์ผ๋ก ์ฐ๊ฒฐํ๋ฉด ์์ง์ ์ด ๊ฐํ๋์ด ๊ธธ์ด ๋ณด์ ๋๋ค. ์ํ ๋์ผ ์ปฌ๋ฌ(์์ปฌ๋ฌ) ํน์ ์ํ ํค์จํค์ ์์ฐํฐ๋ง ํ ํค ์ด๋ก๊ฒ ์น์ผ๋ฉด ๋ถํ ์ ์ด ์ต์ํ๋ฉ๋๋ค. ๋ฒจํธ·์๋ง ์ปฌ๋ฌ๋ ํ์์ ๋ง์ถฐ ๋๊น์ ์ค์ ๋๋ค. 3. ์ปฌ๋ฌ ์ ๋ต: ํค์จํค·์์ปฌ๋ฌ๋ก ์์ง์ ๋ง๋ค๊ธฐ
3-1. ํค์จํค ๊ตฌ์ฑ: 60-30-10 ๋ฒ์น
๋ฐํ 60%(ํ์·๊ฒ์ท), ๋ณด์กฐ 30%(์์), ํฌ์ธํธ 10%(์ ๋ฐ·์ก์ธ์๋ฆฌ)๋ก ๋ถ๋ฐฐํ๋ฉด ์์ ์ ์ ๋๋ค. ๋ดํธ๋ด(๋ค์ด๋น·๊ทธ๋ ์ด·๋ฒ ์ด์ง) ์ค์ฌ์ ํฌ์ธํธ๋ ์์ฒด ์๋จ์ผ๋ก ์ฌ๋ ค ์์ ์ ์๋ก ๋์ด์ฌ๋ฆฌ์ธ์.3-2. ํจํด·๋ฐฐ์ ์ฃผ์
์ํ ์คํธ๋ผ์ดํ·๊ฐํ ๋ฐฐ์์ ์์ฒด ๋ฉด์ ์ ํค์ธ ์ ์์ต๋๋ค. ์ธ๋ก๊ฒฐ๊ฐ ์๋ ๋ํธ·ํ์คํธ๋ผ์ดํ, ์ง์์ ํฌ์ธ ·์๋ง๋ก ํ์ฒด๋ฅผ ํ๋๋ก ๋ฌถ์ผ๋ฉด ๋น์จ ๋ณด์ ์ ์ ๋ฆฌํฉ๋๋ค.- ์์ปฌ๋ฌ/ํค์จํค์ผ๋ก ์์ง์ ๊ฐํ
- ์๋ง·์ ๋ฐ·๋ฐ์ง๋ฅผ ์ ์ฌ ํค์ผ๋ก
- ํฌ์ธํธ๋ ์ผ๊ตด ๊ทผ์ฒ(๋ชจ์/์ค์นดํ)
๋ ๋ ตํ ํ (almond/์ฌ๋ฆผ ๋ผ์คํธ)์ ๋กํ๋กํผ·์ฒผ์์ฒ๋ผ ๋ฐ๋ฑ์ ๋๋ฌ๋ด๋ ๋์์ธ์ ๋ค๋ฆฌ๋ฅผ ๊ธธ์ด ๋ณด์ด๊ฒ ํฉ๋๋ค. ๋ํผ·๋์ ํ ์ ๋ฐ์ ๋ฐ๋์ ‘์ ’์ ํค์ ํ์ฒด๋ฅผ ๋ฌด๊ฒ๊ฒ ๋ณด์ด๊ฒ ํ๋ฏ๋ก ํผํ์ธ์. ์ก์ธ์๋ฆฌ๋ ์ํ·์ค๊ฐ ์ฌ์ด์ฆ๋ก ์์ ์ ์๋ก ์ด๋์ํค์ธ์. 4. ์ ๋ฐ·์ก์ธ์๋ฆฌ ์ค์ผ์ผ: ๋ฐ๋๊ณผ ์์ ์ฒ๋ฆฌ
4-1. ์ ๋ฐ ์ปฌ๋ฌ·์๋ง ์ฐ๊ฒฐ
๋ฐ์ง์ ์ ๋ฐ ์ฌ์ด ์ ์ฐจ์ด๊ฐ ํฌ๋ฉด ๋ค๋ฆฌ๊ฐ ๋๊ฒจ ๋ณด์ ๋๋ค. ํ์์ ์ ์ฌ ํค์ ์๋ง·์ ๋ฐ๋ก ์ฐ๊ฒฐํ๊ฑฐ๋, ์ฌ๋ฆ์๋ ๋กํผ·ํ๋๋กํผ+๋ ธ์ผ์ญ์ค๋ก ๋ฐ๋ชฉ์ ๋๋ฌ๋ด ์์ง์ ์ ํ๋ณดํ์ธ์.4-2. ๊ฐ๋ฐฉ ํฌ๊ธฐ·์์น
์ค๋ฒ์ฌ์ด์ฆ ๋ฐฑ์ ์ฒดํ์ ์ผํต๋๋ค. ๋ฏธ๋์·๋ฏธ๋ ํฌ๋ก์ค/์ฌ๋ง๋ฐฑ์ ํ๊ณฝ ์์ชฝ์ ๊ฑธ์ด ํฌ์ธํธ๋ฅผ ์์ฒด ์๋จ์ผ๋ก ์ฌ๋ฆฌ๋ฉด ์ ์ฒด ๋ฐธ๋ฐ์ค๊ฐ ์ข์์ง๋๋ค. ๊ธ์ ํ๋์จ์ด๋ ์๊ณ ๊ฐ๊ฒฐํ ํ์ ์ด ์ ๋ฆฌํฉ๋๋ค.- ๋ ๋ ตํ ๋ผ์คํธ·๋ฐ๋ฑ ๋ ธ์ถ ๋์์ธ
- ์๋ง·๋ฐ์ง·์ ๋ฐ ํค ๋งค์นญ
- ๋ฏธ๋·๋ฏธ๋ ๋ฐฑ์ผ๋ก ์๋จ ํฌ์ธํธ
์ฌํท·๋ธ๋ฃจ์ข ·ํธ๋ฌ์ปค์ฒ๋ผ ํ๋ฆฌ์ ๊ทผ์ฒ์์ ๋๋๋ ์งง์ ๊ธฐ์ฅ์ ์ ํํ๊ณ , ์์ชฝ์ V์กด(ํฐ+์ ์ธ , ํจ๋ฆฌ๋ฅ, ๋ธ์ด๋ฅ ๋ํธ)์ผ๋ก ์์ง์ ์ ๋ง๋์ธ์. ๋๋ธ๋ธ๋ ์คํธ์ ๋์ ๋ผํ ·๊ธด ์ฝํธ๋ ๋ถํ ์ ์ ๋ฎ์ถ๋ฏ๋ก ์ฃผ์ํฉ๋๋ค. 5. ์์ฐํฐ·๋ ์ด์ด๋: ์งง์ ๊ธฐ์ฅ๊ณผ V์กด ๋ ธ์ถ
5-1. ์ฌํท ๊ธธ์ด·๋ผํ ·๋ฒํผ ํฌ์ง์
์ด์ฅ์ ์๋ฉ์ด ์ค๊ฐ ์ ํ, ๋ฒํผ ํฌ์ง์ ์ ๋๊ฒ ์ฌ๋ผ๊ฐ 2๋ฒํผ์ด ์๊ฐ์ ํ๋ฆฌ์ ์ ์ฌ๋ฆฝ๋๋ค. ๋ผํ ์ ์ข๊ณ ๊ธธ๊ฒ, ํฌ์ผ ํ๋ฉ์ ์ต์ํํด ๋ฉด์ ์ ์ค์ด์ธ์. ์ ์ธ ์นผ๋ผ๋ ์๊ณ ๋จ์ ํ ์๋ก ๋ชฉ์ด ๊ธธ์ด ๋ณด์ ๋๋ค.5-2. ๋ ์ด์ด๋ ๋๊ป·์์ง์ ์ ์ง
๋๊บผ์ด ์ด๋๋ฅผ ์ฌ๋ฌ ๊ฒน ์๋ ๋์ , ์์ ์ด๋+๊ฐ๋ฒผ์ด ์์ฐํฐ๋ก ๋ ์ด์ด๋๋ฅผ ๊ตฌ์ฑํฉ๋๋ค. ์นด๋๊ฑด์ ๋ธ์ด๋ฅ, ์ง์ ์ ๋ฐ์ฏค ์ด์ด Y์ ์ด ๋ณด์ด๊ฒ ์ฐ์ถํ์ธ์.์์ดํ | ๊ถ์ฅ | ํํผ |
---|---|---|
์์ฐํฐ ๊ธธ์ด | ํ๋ฆฌ์ ~์๋ฉ์ด ์ค๊ฐ | ํ๋ฒ ์ง ๋ฎ๋ ์ฅ์ฝํธ |
๋ฅ๋ผ์ธ | V/Y ๋ ธ์ถ | ํฌ๋ฃจ๋ฅ+ํ์ด๋ฅ ์ค์ฒฉ |
์์ฝ ๋ฐ ํต์ฌ ํฌ์ธํธ ์ ๋ฆฌ
์ํ ๋ถํ ์ ์ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ (ํ์ด์จ์ด์คํธ+์งง์ ์์), ํ์ฒด ๋ผ์ธ์ ์ ๋(ํ ์ดํผ๋ 9~10๋ถ), ์ปฌ๋ฌ ๋๋น๋ฅผ ์ค์ฌ ์์ง์ ์ ๋ง๋ค๋ฉด ๋น์จ์ ๊ณง๋ฐ๋ก ์ข์์ง๋๋ค. ์ ๋ฐ์ ๋ ๋ ตํ๊ฒ, ๊ฐ๋ฐฉ์ ์๊ฒ, ์์ฐํฐ๋ ์งง๊ฒ—์ด ์ธ ๊ฐ์ง๋ง ๊ธฐ์ตํด๋ ์ฒด๊ฐ ํจ๊ณผ๊ฐ ํฝ๋๋ค. ์ค์ค๋ก์ ์ฒดํ์ ์กด์คํ๋ฉฐ ‘๊ณผ์ฅ ์๋ ๋ฏธ์ธ์กฐ์ ’์ผ๋ก ๋งค์ผ์ ์ฝ๋๋ฅผ ๊ฐ์ ํด ๋ณด์ธ์.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ FAQ
โ ๏ธ ๋ณธ ๋ธ๋ก๊ทธ์ ์ ๋ณด๋ก ์ธํ ์ํด๋ ํผํด์ ๋ํด ์ฑ ์์ง์ง ์์ต๋๋ค.
๐ก ๊ด๊ณ ๋ฐ ์ ํด ๋งํฌ๊ฐ ํฌํจ๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ฅผ ํตํด ์ผ์ ์์๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค.
โ ํฌ์, ๊ธ์ต, ๋ณดํ ๋ฑ ์ค์ํ ์์ฌ๊ฒฐ์ ์ ๋ฐ๋์ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์์ํ์๊ธธ ๊ถ์ฅ๋๋ฆฝ๋๋ค.